W o c h e n k a r t e
S p e i s e k a r t e - R e s t a u r a n t
Salate & Brotzeiten:
Salat Hähnchen | Kerndl | Hausdressing | Brot 19,00 €
Salat Rinderfiletstreifen | Pfifferlinge 25,00 €
„Steirischer Backhendlsalat“ | Bunter Salat | Hendl in der Kürbispanade | Sauce Tatar 22,00 €
Bayerischer Wurstsalat | Essiggurke | Zwiebeln | Roggensemmel 13,00 €
Schweizer Wurstsalat | Essiggurke | Zwiebeln | Bergkäse | Roggensemmel 15,00 €
Tafelspitzsalat | Senf-Meerrettich-Dressing | Kürbiskern-Öl |Roggensemmel 19,00 €
Vorspeisen:
Vitello Tonnato | Kalbstafelspitz | Thunfisch | Kartoffel-Croutons |Tomate 16,00 €
Burrata | Melone | Tomate | Avocado | Focacchia 16,00 €
Beilagen Salat | gemischter Salat | Gurke | Tomate 6,50 €
Suppen:
Tomatensud | Ricotta Olivennockerl 8,00 €
Kürbiscurrysuppe | Einlage | Espuma 8,00 €
Vegetarisch & Fisch:
Bergkäseravioli | Pfifferlinge | Brokkoli 22,00 €
Saiblingsfilet vom Hofer| zweierlei Kürbis |Falafel | Gemüse 29,00€
Gelbes Thaicurry | Wokgemüse | Jasminreis | Koriander | Cashewkerne 21,00 €
wahlweise mit Crsipy Steinbeißerfilet: 27,00 €
Fleisch:
Currywurst | hausgemachte Sauce | Pommes 14,00 €
Spareribs aus dem Smoker | Coleslaw | Pommes 23,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | Bratkartoffeln |handgerührte Preiselbeeren 27,00 €
Komo Burger-US Prime Beef | BBQ-Sauce | Speck | Cheddar Käse
wahlweise dazu:
- Pommes 23,00 €
- Süßkartoffelpommes 24,00 €
- Beilagen Salat 24,00 €
Zweierlei vom Schwäbisch Hällischen Landschwein| Filet & Ribs |Pfifferlinge | Schupfnudeln 30,00 €
Vom heimischen Rehbock:
Schnitzel aus der Keule | Haselnusspanade |Bratkartoffel-Pfifferlings Salat 28,50 €
Bolognese | Rigatoni| Pilze | Kräuter 24,00 €
Dessert:
Topfen-Mousse| Wachauer Marille | Crumble 8,00 €
Zwetschgenknödel | Vanillesauce | hausgemachtes Eis 11,00 €