W o c h e n k a r t e
S p e i s e k a r t e - R e s t a u r a n t
Salat & Brotzeiten:
Bunter Salatteller | Hähnchen | Kerndl | Hausdressing | Brot 17,50 €
„Steirischer Backhendlsalat“ | Bunter Salat | Hendl in der Kürbispanade |Sauce Tatar 20,00 €
Bayerischer Wurstsalat | Essiggurke | Zwiebeln | Roggensemmel 12,00 €
Schweizer Wurstsalat | Essiggurke | Zwiebeln | Bergkäse | Roggensemmel 14,00 €
Tafelspitzsalat | Senf-Meerrettich-Dressing | Kürbiskern-Öl |Roggensemmel 17,50 €
"Sommersalat" | Salatherzen | Passionsfruchtdressing | grüner Sesamspargel | Pfifferlinge 16,00 €
mit Salzwassergarnelen 25,00 €
mit geräuchertem US Black Angus 22,00 €
Vorspeisen:
Gebackener Büffelmozzarella| Honigmelone | Tomate | Pesto | Avocado 15,50 €
Wassermelone | Fetakäse| Tomate | Gurke | Oliven | Pfifferlinge 13,00 €
Beilagen Salat | gemischter Salat | Gurke | Tomate 5,50 €
Suppe:
Tom Kha Gaisuppe | Gemüse | Hähnchen 9,00 €
Tomatensud | Ricottanockerl 7,50 €
Vegetarisch & Fisch:
Kartoffelgnocchi| Zucchini | Tomatensud | Pfifferlinge 18,00 €
mit Lachsforellenfilet 25,00 €
Rahmpfifferlinge | Brezenknödel | Kräuter 17,00 €
Arancini | gebackenes Risotto | Tomatenkompott | Babyspinat 20,00 €
Fleisch:
Portion Nürnberger Rostbratwürstel Sauerkraut | Brot 14,50 €
Currywurst | hausgemachte Sauce | Pommes 13,00 €
Spareribs aus dem Smoker | Coleslaw | Pommes 20,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken Bratkartoffeln |handgerührte Preiselbeeren 25,00 €
KOMO Burger-US Prime Beef| BBQ-Sauce | Speck | Cheddar-Käse 17,50 €
wahlweise dazu:
mit Pommes 21,00 €
mit Süßkartoffelpommes 22,00 €
mit beilagensalat 21,00 €
Crispy Chicken-Burger | Wasabikraut | Kimchi-Majonaise | Pommes 23,00 €
Rinderfilet vom Black Angus| Mais | gebratene Salatherzen | weißer Tomatenschaum 34,00 €
Vom heimischen Rehbock:
Schnitzel aus der Keule | Haselnusspanade |Bratkartoffel-Pfifferlingssalat 26,00 €
Bolognese |Tagliatelle | Pilze | Kräuter 22,00 €
Dessert:
Kokosmousse | Flugmango | hausgemachtes Eis 9,50 €
Bayrisch Creme | Sommerkischen | Vanille-Waldmeister-Eis 8,00 €